2018国家食品安全监督抽检项目查询系统

食品类别

当前位置：辣椒（茄果类蔬菜）

序号	检验项目		指标要求	依据法律法规或标准	检测方法
1	铅（以Pb计）	污染物	≤0.1 mg/kg 备注：芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外。以Pb计。	GB 2762	GB 5009.12
2	镉（以Cd计）	污染物	≤0.05 mg/kg 备注：叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外。以Cd 计。	GB 2762	GB 5009.15
3	倍硫磷	农药	≤0.05 mg/kg 备注：ADI值：0.007 mg/kg bw。残留物：倍硫磷、及其氧类似物（亚砜、砜化合物）之和，以倍硫磷表示。	GB 2763	GB 23200.8 NY/T 761
4	吡唑醚菌酯	农药	≤0.5 mg/kg 备注：ADI值：0.03mg/kg bw。残留物：吡唑醚菌酯。	GB 2763	GB 23200.8 GB/T 20769
5	虫酰肼	农药	≤1 mg/kg 备注：ADI值：0.02 mg/kg bw。残留物：虫酰肼。	GB 2763	GB/T 20769
6	敌百虫	农药	≤0.2 mg/kg 备注：ADI值：0.002 mg/kg bw。残留物：敌百虫。	GB 2763	GB/T 20769 NY/T 761
7	多菌灵	农药	≤2 mg/kg 备注：ADI值：0.03 mg/kg bw。残留物：多菌灵。	GB 2763	GB/T 20769 NY/T 1453
8	氟虫腈	农药	≤0.02 mg/kg 备注：ADI值：0.0002 mg/kg bw。残留物：氟虫腈、氟甲腈（MB46513）、MB46136、MB45950之和，以氟虫腈表示。	GB 2763	SN/T 1982
9	甲胺磷	农药	≤0.05 mg/kg 备注：ADI值：0.004 mg/kg bw。残留物：甲胺磷。	GB 2763	GB/T 5009.103 NY/T 761
10	甲拌磷	农药	≤0.01 mg/kg 备注：ADI值：0.0007 mg/kg bw。残留物：甲拌磷及其氧类似物（亚砜、砜）之和，以甲拌磷表示。。	GB 2763	GB 23200.8
11	甲霜灵和精甲霜灵	农药	≤0.5 mg/kg 备注：ADI值： 0.08 mg/kg bw。残留物：甲霜灵。	GB 2763	GB 23200.8 GB/T 20769
12	克百威	农药	≤0.02 mg/kg 备注：ADI值： 0.001 mg/kg bw。残留物：克百威及3-羟基克百威之和，以克百威表示。	GB 2763	NY/T 761
13	硫线磷	农药	≤0.02 mg/kg 备注：ADI值： 0.0005 mg/kg bw。残留物：硫线磷。	GB 2763	GB/T 20769
14	氯氰菊酯和高效氯氰菊酯	农药	≤0.5 mg/kg 备注：ADI值：0.02 mg/kg bw。残留物：氯氰菊酯（异构体之和）。	GB 2763	NY/T 761 GB 23200.8 GB/T 5009.146
15	氯唑磷	农药	≤0.01 mg/kg 备注：ADI值：0.00005 mg/kg bw。残留物：氯唑磷。	GB 2763	GB/T 20769
16	咪鲜胺	农药	≤2 mg/kg 备注：ADI值：0.01 mg/kg bw。残留物：咪鲜胺及其含有2、4、6-三氯苯酚部分的代谢产物之和，以咪鲜胺表示。	GB 2763	NY/T 1456
17	灭多威	农药	≤0.2 mg/kg 备注：ADI值：0.02 mg/kg bw。残留物：灭多威。	GB 2763	NY/T 761
18	内吸磷	农药	≤0.02 mg/kg 备注：ADI值：0.00004 mg/kg bw。残留物：内吸磷。	GB 2763	GB/T 20769
19	三唑醇	农药	≤1 mg/kg 备注：ADI值：0.03 mg/kg bw。残留物：三唑酮和三唑醇之和。	GB 2763	GB 23200.8
20	杀扑磷	农药	≤0.05 mg/kg 备注：ADI值：0.001 mg/kg bw。残留物：杀扑磷。	GB 2763	NY/T 761
21	水胺硫磷	农药	≤0.05 mg/kg 备注：ADI值：0.003 mg/kg bw。残留物：水胺硫磷。	GB 2763	NY/T 761
22	氧乐果	农药	≤0.02 mg/kg 备注：ADI值：0.0003 mg/kg bw。残留物：氧乐果。	GB 2763	NY/T 1379 NY/T 761
23	丙溴磷	农药	≤3 mg/kg 备注：ADI值：0.03 mg/kg bw。残留物：丙溴磷。	GB 2763	GB 23200.8 NY/T 761 SN/T 2234
24	腐霉利	农药	≤5 mg/kg 备注：ADI值：0.1 mg/kg bw。残留物：腐霉利。	GB 2763	GB 23200.8 NY/T 761
抽检依据	下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定...更多
抽检要求	1.抽样方法及数量流通环节抽样时，从同一摊位抽取同一产地、同一种类蔬菜为一个批次，视情况分层分方向结合或只分层或只分方向抽取样品；餐饮环节抽样时，同一时间段来自同一供应商、同一种类蔬菜样品为一个批次。从同一批次中抽取无明显瘀伤、腐烂、长菌或其他表面损伤的蔬菜样品。除去泥土、黏附物及萎蔫部分。抽样全过程所有用具应保证不会对样品造成二次污染。<...更多
检验应注意事项农药残留的测定部位按GB 2763资料性附录A“食品类别及测定部位规定”。
判定原则与结论原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定，若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按被检产品明示标准和质量要求判定。出具抽检检验报告，检验报告中检验结论按如下方式作出判定： 1.检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的，检验结论为：“经抽样检验，所检项目符合××××要求”。 2.检验项目有不符合相应依据的法律法规...更多

检验应注意事项

判定原则与结论